Los Peligros Ocultos en la Nutrición Infantil (1 a 3 Años) Una radiografía científica sobre el impacto de los azúcares y aditivos industriales en el cerebro y cuerpo de los más pequeños, con soluciones prácticas para el hogar. En la ventana crítica de desarrollo que abarca desde los 1 hasta los 3 años, cada molécula que un niño ingiere actúa como un ladrillo estructural para sus órganos, su sistema inmunitario y sus redes neuronales. Sin embargo, en la sociedad actual, el acceso desmedido y la normalización de productos altos en azúcares, sodio y grasas trans representan una de las mayores amenazas para la salud pública infantil. En CIDEC, consideramos fundamental alertar y guiar a las familias frente al consumo de golosinas, ultra procesados y bebidas gaseosas. Estos productos no constituyen "caprichos inocentes"; son agentes disruptivos capaces de alterar de forma permanente el metabolismo y el neurodesarrollo de los infantes. Mecanismos de Daño: ¿Por qué son perjudiciales ...